麻辣

词语解释

麻辣má là

1. 麻木火辣。

翻译

• 英语 hot and numbing
• 德语 betäubend scharf (Adj, Ess)​
• 法语 épicé et engourdissant

引证解释

1. 麻木火辣。

   引元•李文蔚 《燕青博鱼》第一折：“刚纔个渐渐里呵的我这手温和，可又早切切里冻的我这脚麻辣。”
   谢璞 《吉平得宝》：“骂得他满脸麻辣火烧的，一点也不敢调皮。”

国语辞典

麻辣má là

1. 麻木毫无感觉。

   引元·李文蔚《燕青博鱼·第一折》：「刚才个渐渐里呵的我这手温和，可又早切切里冻的我这脚麻辣。」

网络解释

麻辣

麻辣，是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。