又名金柑。橘之一种。常绿灌木,叶披针形或长圆形,秋冬实熟,色黄味酸而皮甘香。
又名金柑。橘之一种。常绿灌木,叶披针形或长圆形,秋冬实熟,色黄味酸而皮甘香。 宋•欧阳修 《归田录》卷二:“金橘产於 江西,以远难致,都人初不识。
引明道 景祐 初,始与竹子俱至京师。”
明•李时珍 《本草纲目·果二·金橘》:“此橘生时青卢色,黄熟则如金,故有金橘、卢橘之名。”
清•阎尔梅 《锦屏山》诗:“渔村乌柳围金橘,僧舍香楠荫铁蕉。”
植物名。芸香科金柑属,低矮常绿灌木。叶为革质,互生,长椭圆形,两端均钝,长三至六公分,表面暗绿色,里面苍白色,油脂密布。花形小,白色,单立,花瓣五片。其果实也称「金橘」,球形,熟时呈金黄色,果皮厚而柔韧,不易与果肉分离。果实可生食,或加工制成果饼、蜜饯。原产于台湾及大陆地区东部、南部,日本、越南、菲律宾亦有出产。
金橘(学名:Fortunella margarita (Lour.) Swingle),又称金桔,为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内,叶质厚,卵状披针形或长椭圆形,顶端略尖或钝,基部宽楔形或近于圆;叶柄长达1.2厘米,翼叶甚窄。单花或2-3花簇生;花梗长3-5毫米;子房椭圆形,花柱细长,通常为子房长的1.5倍,柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形,橙黄至橙红色,果皮味甜;种子卵形,子叶及胚均绿色,单胚或偶有多胚。花期3-5月,果期10-12月。
中国南方各地栽种,以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。
金橘以甘草作调料,可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
(概述图参考资料来源)