豆渣

词语解释

豆渣dòu zhā

1. 制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。

   英bean dregs; residue from beans after making soya bean milk;

翻译

• 英语 okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)​

引证解释

1. 制豆浆或豆腐剩下的渣滓，可作副食品或饲料。又名豆腐渣。

国语辞典

豆渣dòu zhā

1. 制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。

网络解释

豆渣

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。