下饭

词语解释

下饭xià fàn

1. 就着菜把主食吃下去。

   英go with rice;

2. 适宜于和饭一起吃。

   英go well with rice;

引证解释

1. 佐餐。 宋•范公偁 《过庭录》：“﹝ 王子野 ﹞正食，罗列珍品甚盛。

   引水生 适至， 子野 指谓生曰：‘试观之，何物可下饭乎？’生遍视良久，曰：‘此皆未可，唯饥可下饭尔。’”清•刘献廷 《广阳杂记》卷一：“又有硝井水，煎之，皆硝。玀玀饮此水以下饭。”

2. 指菜肴。

   引宋•吴自牧 《梦粱录·天晓诸人出市》：“和寧门 红杈子前，买卖细色异品菜蔬、诸般下饭，及酒醋时新果子、进纳海鲜品件等物。”
   《西游记》第六二回：“只见第十三层塔心里坐着两个妖精，面前一盘下饭，一只碗，一把壶，在那里猜拳吃酒哩。”

3. 谓适宜用来佐餐。

   例如：这个菜不下饭，用来下酒倒好。

国语辞典

下饭xià fàn

1. 用菜肴就饭吃。也作「嗄饭」。

   引《朱子语类·卷一三九·论文上》：「文是文，道是道，文只如吃饭时下饭耳。」

2. 佐饭的菜肴。宋·张瑞义也作「嗄饭」。

   引《贵耳集·卷中》：「未达时，贫甚，用选官图为下饭，饥时 以水沃饭。」
   《水浒传·第四六回》：「只剩得一瓮酒在这里，并无下饭。」

网络解释

下饭

下饭：方言名词

下饭：中国青年导演

下饭 （方言名词）

“下饭”在方言中指菜肴，也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭，而稻米又多产于南方，所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者，送下也，下饭就是陪饭下肚之物，“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍，加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染，人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。