蒜苗

词语解释

蒜苗suàn miáo

1. 嫩蒜薹。

   英young garlic bolt;

2. 青蒜。

   英garlic sprouts;

翻译

• 英语 garlic shoot, garlic sprouts
• 德语 Knoblauchsprößling (S)​
• 法语 Ail cultivé

引证解释

1. 嫩的蒜薹，可食用。

   引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”

国语辞典

蒜苗suàn miáo

1. 嫩的蒜薹，可供食用。

网络解释

蒜苗

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。